韩式辣炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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韩式辣炒年糕
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韩式辣炒年糕

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全素的韩国风味,甜中带辣,很开胃。

作者: 悠然149
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好年糕,羊葱,青菜。和其它辅料。

    1/5 准备好年糕,羊葱,青菜。和其它辅料。

  • 锅中加水烧开,加入少许盐和油。把年糕放入锅中煮十分钟左右。

    2/5 锅中加水烧开,加入少许盐和油。把年糕放入锅中煮十分钟左右。

  • 把姜,葱,干红辣椒切丝,蒜切片。花椒一小把,准备好。

    3/5 把姜,葱,干红辣椒切丝,蒜切片。花椒一小把,准备好。

  • 把羊葱切丝,青菜洗净备用。

    4/5 把羊葱切丝,青菜洗净备用。

  • 锅烧热,加适量一油,油温不要太高,加入葱,姜,蒜,辣椒,花椒炒香,加入年糕,翻炒几下,再加入韩式辣酱,翻炒两下,加入一碗水,煮至汤快干时加入洋葱,待羊葱软时,加入青菜,翻炒青菜变软,加鸡精,炒匀出锅,装盘。

    5/5 锅烧热,加适量一油,油温不要太高,加入葱,姜,蒜,辣椒,花椒炒香,加入年糕,翻炒几下,再加入韩式辣酱,翻炒两下,加入一碗水,煮至汤快干时加入洋葱,待羊葱软时,加入青菜,翻炒青菜变软,加鸡精,炒匀出锅,装盘。

  • 小贴士

    煮年糕时加点盐和油,年糕不易粘

    作者: 悠然149

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