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44分钟
家常味
初级
海鲜
蒸
其他
1/11 花甲洗净，鸡蛋备好，葱切碎待用
2/11 起锅放少许水把花甲煮开口，水用碗装起待用
3/11 把花甲摆盘
4/11 花甲水待用
5/11 在鸡蛋里加入适量胡椒粉、少许盐打匀
6/11 把打匀的蛋用密网过一遍去杂质
7/11 按一比一的量加入花甲水打匀
8/11 把打好蛋水淋在花甲上
9/11 盖上保鲜膜用牙签破几个小洞大火烧开水后蒸十分钟关火
10/11 淋上生抽抬盘角让生抽走匀
11/11 撒上葱花和小红椒上桌
