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非常下饭的小菜,有鱿鱼的香味,豆腐的豆香味,有点小辣,好吃。
1/12 备好食材。
2/12 干鱿鱼事先泡发好。
3/12 所有食材洗净,切丁,蒜头切沫。
4/12 热锅凉油下豆腐丁。
5/12 煎至表面微黄盛起备用。
6/12 青辣椒、洋葱、蒜苗丁下油锅炒七分熟。
7/12 盛起备用。
8/12 热锅凉油,下蒜沫鱿鱼丁炒香。
9/12 调入少许清水煮开。
10/12 倒入所有材料。
11/12 翻炒5分钟,调入盐、生抽,大火收汁,关火,盛盘上桌吧!
12/12 成品图。
豆腐丁要小火煎,以免煎糊了。