豆腐烧鱿鱼

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  1/9 鱿鱼一条

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  2/9 洗干净，控干水，内测切十字花刀，再切块

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  3/9 冻豆腐切块，葱花，蒜蓉备料

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  4/9 鱿鱼过水，水滾关火！烫一下即可

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  5/9 热油锅下蒜蓉爆香

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  6/9 放鱿鱼入锅，给盐，鸡精搅拌均匀，一会炒出锅

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  7/9 豆腐入锅翻炒

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  8/9 给盐，生抽，把冻豆腐里面的水逼出来，焖一下，收汁给鸡精

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  9/9 把鱿鱼放在豆腐上面，撒上葱花即可

作者: 心蓝

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