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清炒南瓜叶
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清炒南瓜叶

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在香哈上看见很多人晒南瓜花南瓜叶,但是北方人却没有人吃,今天给南瓜打枝,剪了些嫩尖和嫩瓜花,尝试做了一下,味道真不错,推荐给大家,特别是北方的朋友,以后千万别浪费了这个资源

作者: 东海mio70
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 摘取瓜叶及嫩瓜花

    1/6 摘取瓜叶及嫩瓜花

  • 大蒜拍碎备用

    2/6 大蒜拍碎备用

  • 锅中放入植物油和花椒炸出香味,将花椒捞出

    3/6 锅中放入植物油和花椒炸出香味,将花椒捞出

  • 将瓜叶放入锅中翻炒,放入盐和生抽

    4/6 将瓜叶放入锅中翻炒,放入盐和生抽

  • 成熟后放入大蒜,翻炒几下,立即出锅

    5/6 成熟后放入大蒜,翻炒几下,立即出锅

  • 超好的成品

    6/6 超好的成品

  • 小贴士

    放入大蒜后少于翻炒立即出锅,这样蒜香味更加浓郁

    作者: 东海mio70

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