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蜂蜜小蛋糕是一款深受大家喜爱的西点，不仅材料简单，烘焙时间也非常短，关键是味道大赞。蜂蜜蛋糕有着蜂蜜的香甜、戚风蛋糕的细腻、海绵蛋糕的柔软。咬一口，松软细腻中伴着一种蜂蜜的清香。喜欢的哈友快来和我动手一试吧！
25分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/12 将3个鸡蛋打入碗中。
2/12 在鸡蛋里加入40克糖粉微微打发。
3/12 再在碗中加入50克蜂蜜。
4/12 打发至浓稠发白状，提起打蛋器纹路不容易消失。
5/12 加入100克低筋面粉，用刮刀搅拌至无颗粒状，制成蜂蜜小蛋糕糊。
6/12 烤箱预热180度，5分钟。
7/12 把六连模具洗净并擦干。
8/12 在每个模具内放入一个纸杯蛋糕专用纸杯。
9/12 在纸杯里放入蜂蜜小蛋糕糊。
10/12 将六连模具放入烤箱下层，170度22分钟左右。
11/12 叮~美味可口的蜂蜜小蛋糕就大功告成了！快来尝尝~
12/12 话说内部组织也很柔软、细腻……
1、搅拌时千万不能划圈，否则会消泡。
2、第一次做最好在旁边看一下，避免烤过。
3、我方子写的量正好能全部烤完。
4、烤箱温度最好根据自己家的烤箱温度而定。
5、建议此方子不要随意修改，不然做不成我也无能为力。
