7.3万点赞 · 4062收藏
独家 · 9.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3435
蛋糕换种做法，小孩子更喜欢，加了蜂蜜口感更香甜哦！
1小时16分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/19 先来张成品图
2/19 准备好所有材料
3/19 将鸡蛋打入无水无油的盆子里
4/19 加入白砂糖
5/19 用打蛋器低速打发至白糖融化，只需30秒左右！
6/19 把盆子坐在37度的温水中，这时候开高速继续打发
7/19 打发到蛋糊膨大，颜色变白
8/19 提起能慢慢低落即可！大概需要五、六分钟
9/19 加入蜂蜜
10/19 筛入低筋面粉，分三次筛入，每次都要上下翻拌均匀后再加下一次
11/19 这是翻拌好的面糊
12/19 提前预热烤箱上火160度，下火170度十分钟
13/19 准备几个这种小磨具，如果有六连盘磨具就更好了！
14/19 在磨具上刷上少许玉米油，方便脱模！
15/19 把面糊倒入磨具八分满
16/19 洒上适量的黑芝麻
17/19 送入烤箱中层，上火160度，下火170，烤17～20分钟
18/19 出炉咯！
19/19 成品图，又香又甜！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！
打蛋盆子必须无水无油，全蛋打发必须坐在37度温水中打发！磨具一定要记得刷一层薄薄的油方便脱模！每个人烤箱不同，因根据自己烤箱脾气来烘焙！第一次做，人要站旁边观察上色情况！不要烤焦了哦！如果觉得太甜的话，可以适当的减少一点点白糖的用量！！个人口味觉得甜点好吃！
