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每次我都喜欢用糯米熬绿豆粥,主要是因为糯米有粘性,觉得熬得黏黏的糯米绿豆粥特别好喝。它是我家早餐桌上常备的营养粥,也是炎炎夏日必备的消暑清热粥。
1/5 将绿豆和糯米洗干净备用。
2/5 锅中添水,开大火,水开后放入绿豆,盖上锅盖煮十分钟。
3/5 十分钟后放入糯米和冰糖,锅煮开后转小火煮四十分钟。
4/5 四十分钟后煮好的糯米绿豆粥。
5/5 盛出来后放入三颗樱桃梅当装饰。
在煮糯米的过程中要时不时搅动锅,糯米黏比较容易粘锅。冰糖可根据个人的口味来放。