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豆沙包香甜松软,是一款很好的面点,老少皆爱吃
1/8 除黄油外所有材料放盆里搅拌成柳絮状
2/8 揉成光滑的面团加入黄油,继续揉起筋膜
3/8 揉好的面团是这么大
4/8 盖上保鲜膜发酵至2·5倍大
5/8 把发好的面团排气,分成所需的份量,盖上保鲜膜松驰20分钟
6/8 取一个面团包入豆沙,撖平,划浅刀口,不要划过了
7/8 捲成自己喜欢的样式,放入烤盘,间距隔开2公分以上,二次发酵捲好的面包到2倍大,刷上全蛋液,烤箱预热上下管180度,中层烤15分钟
8/8 烤好15分钟后出炉,美味的豆沙包就好了,刷上蜂蜜。美列香甜香甜的豆沙包开吃吧!
和面可以用纯牛奶,也可用水和面,