豆沙面包

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  1/12 所有食材（除黄油外）放入面包机中揉面15分钟

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  2/12 15分钟后加入黄油再揉20分钟

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  3/12 揉出手套膜后静置发酵

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  4/12 发酵至两倍大（用手在面团上戳个坑，面团不回缩就发酵好了）

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  5/12 取出面团拍气，然后分成六等份再盖上保鲜膜松弛10分钟

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  6/12 松弛好后每个面团包入20g豆沙馅，包好后捏紧封口

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  7/12 再擀成椭圆形，用刀斜着划道道如图所示

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  8/12 再从一边卷起就可以了

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  9/12 放入烤盘，再放烤箱二次发酵15分钟（没有面包纸托也可以直接铺一张油纸）

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  10/12 二次发酵后刷蛋液撒芝麻放入烤箱上下火150度烤15分钟（面包上色后记得盖锡纸）

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  11/12 烤好后稍微晾凉就可以吃啦。

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  12/12 超级松软可口！

小贴士

1、放烤箱二次发酵时，烤箱中记得放碗水；
2、烤箱温度可随自家烤箱来调整，因为每家烤箱脾性不一样；
3、牛奶的量也可适当调整，这个就看面团软硬程度。

作者: 月光清春女

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