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首先得食材新鲜！肉片我建议用五花肉，尽量切的薄点，出油率高，减少植物油的量，包菜市面上有两种，个人还是比较喜欢吃圆包菜！把包菜撕成一片一片！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 包菜撕成一片一片，不要用刀切，切的不好看
2/4 五花肉切成薄片
3/4 凉锅烧热放油，少量油，五花肉下锅，红椒下锅，炒出油，放入老抽生抽，再放入包菜，包菜缩水，放入糖，盐！大功告成！
4/4 香喷喷的下菜饭来了！
就大火炒三分钟就ok！油一定要少量放，不然太油，盐糖出锅前放！
