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夏天了正是吃豆角的季节，好吃又营养，这是一道快手菜。
15分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/8 豆角折去两端洗净，蒜去皮洗净。
2/8 豆角切寸段、蒜切片。
3/8 锅里注入适量油烧热、加入蒜片爆香。
4/8 倒入豆角翻炒至变青绿色。
5/8 加1小汤碗水、盖盖焖一会。
6/8 汤汁快干时、加入胡椒粉翻炒。
7/8 加入盐、味精炒匀。
8/8 盛入盘、即食。
豆角在炒的过程中，加1汤碗水焖一会，炒出来不那么硬。味精可根据个人口味添加。
