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细细品尝骨头上面咬到的那么点丁点肉，很好的一道下酒菜！
28分钟
辣味
中级
其他
红烧
其他
1/7 鸡爪的指甲剪掉，一只鸡爪对半切开利于入味
2/7 水里加盐，鸡爪水里煮熟，能用筷子插进肉便可
3/7 生姜、大蒜、辣椒备好
4/7 锅入油，生姜、大蒜翻炒香
5/7 加入鸡爪翻炒
6/7 加辣椒、适量酱油翻炒，料酒加到快盖住鸡爪，盖锅盖焖，
7/7 下酒菜做好了！
鸡爪挑颜色嫩的，深色的表示已经不新鲜了！
料酒焖去腥！
