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麻辣鲜香，夏天跟辣椒更配哦！
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/16 鱼切片，把鱼肉跟鱼骨鱼头分开装盆里
2/16 鱼调料打开，里面有4袋哦
3/16 白色那袋，倒入鱼肉拌匀备用
4/16 准备好食材，葱白跟香菜梗放一起！
5/16 锅中倒入适量植物油
6/16 倒入酸菜炒香
7/16 倒入辣椒料炒香
8/16 炒香的调料，加入适量清水烧开，然后放入鱼头！
9/16 放入鱼头后煮开，再放入鱼骨煮开
10/16 最后放入鱼肉
11/16 将葱白和香菜梗放入盆里
12/16 将煮好的鱼倒入铺好葱白和香菜梗的盆里，面上放入切好的番茄、蒜泥、葱花、辣椒面
13/16 另起锅热油
14/16 将热油淋在铺好的食材上
15/16 最后放点香菜叶
16/16 上桌来吃！！
最后铺上番茄、蒜泥、葱花、辣椒面后淋上热油，才能呛出食材的香味
