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这道菜富含蛋白质和胡萝卜素，营养可口。
20分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 准备适量鸡腿肉备用。
2/5 准备适量杏鲍菇和胡萝卜备用。
3/5 在杏鲍菇顶端切十字刀，沿着裂纹撕成四条，然后切成块。鸡腿肉切块，胡萝卜切滚刀块备用。
4/5 热锅放油，先把鸡肉炒一下，然后放杏鲍菇和胡萝卜炒软，放少许盐，酱油，蚝油调味，最后放入黑胡椒碎拌匀即可。
5/5 装盘成品图。
炒鸡肉的时间不要太长，否则会老，影响口感。
