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杨梅放不久，但可以做成糖水放冰箱。同时也可用来做果冻、杨梅酱、冰杨梅等。
1/3 水煮开后放入杨梅，没过小手指一节就可。
2/3 煮开至水变色后，加入白糖（可按照个人口味适量添加或减少）。
3/3 至颜色变深，杨梅开始少许脱落时，放入容器晾凉后进冰箱冷藏。（红色汁水做果冻、布丁也是棒棒哒）
放糖时每加一勺尝味，以免过甜。
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