菠萝(凤梨)炒饭的做法_菜谱_香哈网
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菠萝(凤梨)炒饭
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菠萝(凤梨)炒饭

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天气太热了不想炒菜,这个炒饭有营养,味道好。

作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料:虾子洗净抽线去头剥壳、其他材料切丁备用

    1/10 准备材料:虾子洗净抽线去头剥壳、其他材料切丁备用

  • 凤梨取1/3切开,头部叶子保持完好。

    2/10 凤梨取1/3切开,头部叶子保持完好。

  • 用水果刀划格子,再用勺子把果肉挖出来

    3/10 用水果刀划格子,再用勺子把果肉挖出来

  • 不要挖破了,把凤梨碗里的果汁倒出来

    4/10 不要挖破了,把凤梨碗里的果汁倒出来

  • 锅烧热,放少许油把姜蒜扁香加入洋葱

    5/10 锅烧热,放少许油把姜蒜扁香加入洋葱

  • 洋葱炒软后加入胡萝卜、玉米、黄瓜、彩椒翻炒到八成熟

    6/10 洋葱炒软后加入胡萝卜、玉米、黄瓜、彩椒翻炒到八成熟

  • 把虾仁放中间煎熟

    7/10 把虾仁放中间煎熟

  • 加入米饭,放入适量的盐、胡椒、生抽。小火翻炒至热,最后放入凤梨翻炒。

    8/10 加入米饭,放入适量的盐、胡椒、生抽。小火翻炒至热,最后放入凤梨翻炒。

  • 起锅,加入一点青豆装饰。

    9/10 起锅,加入一点青豆装饰。

  • 多的凤梨打成汁,酸酸甜甜的很好喝。

    10/10 多的凤梨打成汁,酸酸甜甜的很好喝。

  • 小贴士

    我这是三个人吃的量,如果人少的话适量减少材料。

    作者: 小鱼1794

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