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菠萝饭属于泰国菜,这会儿我就不管正宗不正宗了,平时家里怎么方便怎么做,比较偏家常一点。
1/12 菠萝切半,像图片这样切,不要切到叶子
2/12 把果肉都挖出来,菠萝块放盐水里腌一下
3/12 这边青豆甜椒玉米鸡蛋米饭准备好,鸡蛋加点盐搅拌匀
4/12 鸡蛋炒熟捣碎盛出备用
5/12 起锅热油炒青豆至变色
6/12 加甜椒玉米翻炒片刻之后加点盐
7/12 加入米饭炒匀,再加点盐
8/12 倒入炒好的鸡蛋碎翻炒,加点黑胡椒粉
9/12 最后加菠萝翻炒均匀就可以啦
10/12 放到挖空的菠萝器皿里~
11/12 勺子舀起
12/12 张嘴~猴米抖^O^
先炒青豆是因为青豆比玉米甜椒难熟,其实就算没有豪华的配料也可以做得很好吃,普通油盐造就豪华美食