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营养美味的香葱胡萝卜鸡蛋羹喜欢的可以试试。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 准备鸡蛋
2/8 鸡蛋打入碗里加入适量清水（水蛋的比例差不多2:1）调入适量盐和少许味精，搅拌均匀
3/8 用勺子把浮在上面的泡泡拿掉
4/8 切葱花，胡萝卜切细
5/8 把水蛋碗放入蒸锅里，将切好的葱和胡萝卜轻轻放入碗里靠一边
6/8 放入黄瓜片，用筷子轻轻将香葱、胡萝卜和黄瓜皮摆成树的形状
7/8 再轻轻盖上保鲜膜，盖上锅盖用小火蒸5分钟再改中火蒸10分钟即可
8/8 蒸好的美味漂亮的鸡蛋羹
水蛋要比例好，摆树形状要轻轻的，蒸蛋羹时要控制好火候摆好的树才不会变形。
