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蚝油的鲜香可以做出美味的菜肴，这道杏鲍菇难度系数超低，是我刚学做菜时一次就成功的菜之一
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 成品图
2/9 杏鲍菇洗净切滚刀状
3/9 胡萝卜去皮切滚刀状，青椒切片
4/9 炒锅上水，大火烧开先将胡萝卜倒入两分钟后，再将杏鲍菇倒入一起焯水盛出备用
5/9 热锅冷油倒入适量油
6/9 将杏鲍菇胡萝卜倒入煸炒并加入蚝油，少许盐
7/9 翻炒均匀
8/9 加入青椒断生就完工关火
9/9 装盘出成品图，是不是很简单又美味。开始享用吧
蚝油本身就有盐，所以添加盐少许就可以了。焯水那步一定是先倒入胡萝卜，后倒杏鲍菇，因为两种食材成熟时间不同
