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1/7 材料杏鲍菇、辣椒、胡萝卜、姜、蒜
2/7 杏鲍菇清洗干净、切片
3/7 清洗干净、辣椒去籽切丝、胡萝卜去皮切片、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎
4/7 热锅放油、放姜蒜爆香、放杏鲍菇爆炒、炒至杏鲍菇软身
5/7 放辣椒丝、胡萝卜片、炒至辣椒断生
6/7 放盐、蚝油、翻炒片刻即可
7/7 成品
杏鲍菇有大有小、小的杏鲍菇口感更好。
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