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清炖鸡汤
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清炖鸡汤

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清炖鸡汤肉质滑嫩,味道鲜美,老少皆宜!

作者: 庄园农家
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系福建菜
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  • 鸡腿切块洗净,清水泡半个小时除去血水!

    1/6 鸡腿切块洗净,清水泡半个小时除去血水!

  • 把食材表种的大料清洗除去浮尘放在鸡块上!

    2/6 把食材表种的大料清洗除去浮尘放在鸡块上!

  • 电压力锅种加入适量的清水,倒入鸡块和大料!

    3/6 电压力锅种加入适量的清水,倒入鸡块和大料!

  • 电压力煲盖好锅盖,按豆/蹄筋键(40分钟)。这样可以是鸡肉更入味,肉质滑嫩!(鸡肉键只有12分钟,达不到效果)

    4/6 电压力煲盖好锅盖,按豆/蹄筋键(40分钟)。这样可以是鸡肉更入味,肉质滑嫩!(鸡肉键只有12分钟,达不到效果)

  • 炖鸡汤的时间里,可以准备点香菜和葱花!

    5/6 炖鸡汤的时间里,可以准备点香菜和葱花!

  • 40分钟以后电压力锅自动排气,20分钟后打开锅盖,一锅香气扑鼻的清炖鸡汤就做好了,适当放点香菜和葱花就可以了!

    6/6 40分钟以后电压力锅自动排气,20分钟后打开锅盖,一锅香气扑鼻的清炖鸡汤就做好了,适当放点香菜和葱花就可以了!

  • 小贴士

    用电压力锅炖鸡汤40分钟自动报警后要等20分钟左右让压力锅自动排气后在打开锅盖!

    作者: 庄园农家

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