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自己家喂的母鸡，吃的放心，味道好，加上干香菇一起炖味道棒极了！
45分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/10 准备好食材，鸡切块，干香菇泡好
2/10 生姜切块
3/10 五花肉切大块
4/10 把炒菜锅加热，放入五花肉和鸡油一起炒（鸡油是从鸡身上切下的），炒出油
5/10 把鸡块到入锅里，翻炒，
6/10 把鸡块炒干，变色
7/10 加入盐，生姜块，和清水，大火烧开
8/10 加入泡好的香菇，到入高压锅
9/10 拌好，再加点水，盖住鸡和香菇，大火炖40分钟
10/10 出锅了
一定要把鸡的水份炒干，才入锅炖，这样味道才好，也可以用电饭煲炖，个人的选择
