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甜甜圈,孩子们的最爱。可是烘焙店一个就得10元。其实,在家也可以制作这款甜甜圈。
1/14 准备材料,称重。
2/14 除黄油以外,所以材料混合。揉成面团后,用力摔打面团,揉进黄油,反复摔打面团。
3/14 面团放入盆子,温室发酵30分钟。
4/14 手粘面粉在面团中间戳一个小洞,面团不回缩,发酵好了。
5/14 面团排气,擀面皮,用模具刻出甜甜圈。
6/14 锡纸上面撒些面粉,甜甜圈放上边,在甜甜圈表面喷点水,盖上保鲜膜醒15分钟。
7/14 剩下的面团揉一会儿,继续用模具刻出甜甜圈。
8/14 7成油温炸甜甜圈。
9/14 炸好的甜甜圈放在网架上。
10/14 巧克力豆放盆子,隔水加热至融化。
11/14 使甜甜圈均匀的粘上融化的巧克力,趁热撒上彩色糖针。
12/14 做了好多。
13/14 是不是很诱人呢。
14/14 把甜甜圈放进冰箱里,冷藏一夜吃,更好吃。
这个方子,烤箱里烤也行,就是费电费时。