酥皮芝士包的做法_菜谱_香哈网
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酥皮芝士包
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酥皮芝士包

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小朋友每次饭后还要买个冰火菠萝油,真的有这么好吃吗?面包店的食品一定加了香精和固化植物油(反式脂肪酸)。自己动手一样的味道,不一样的健康。

作者: 黄金圣手
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面包粉加入牛奶、酵母、白糖、盐、鸡蛋充分发酵

    1/6 面包粉加入牛奶、酵母、白糖、盐、鸡蛋充分发酵

  • 揉搓成半两一个的圆球做面包坯,醒面

    2/6 揉搓成半两一个的圆球做面包坯,醒面

  • 低筋粉加鸡蛋、黄油、白糖制作酥皮面

    3/6 低筋粉加鸡蛋、黄油、白糖制作酥皮面

  • 揪成小块压成薄片

    4/6 揪成小块压成薄片

  • 将酥皮还在面包坯子上,刷上蛋液,入烤箱180℃烤25分钟

    5/6 将酥皮还在面包坯子上,刷上蛋液,入烤箱180℃烤25分钟

  • 将烤好的面包取出稍凉,中间片开加入芝士片即可。

    6/6 将烤好的面包取出稍凉,中间片开加入芝士片即可。

  • 小贴士

    面包坯要充分2次发酵,口感才松軟

    作者: 黄金圣手

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