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白灼虾吃腻了，鲜虾换种吃法，还不错
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 把虾壳和虾头去掉，开背然后洗干净
2/8 加入适量的盐，鱼露，姜和葱腌制15分钟
3/8 韭菜洗干净，切段，沥干水分
4/8 打3个鸡蛋，搅拌均匀备用，可以加点水，这样子炒出来的鸡蛋会嫩一点
5/8 热油爆炒下虾，然后装起来备用
6/8 鸡蛋下锅炒一下，装盘备用
7/8 韭菜下锅爆炒，8成熟时，把虾和鸡蛋放下去炒
8/8 装盘啦，卖相还不错呀
