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1/17 准备好材料

2/17 将淡奶油,牛奶,玉米油,还有鸡蛋一起放入和面桶里。

3/17 再把糖放入和面桶里的一个边。

4/17 盐放入和面桶的另一个边。(对角放)

5/17 放进去高筋面粉

6/17 最后放入酵母粉

7/17 开始揉面,到扩展

8/17 出膜为好

9/17 进行第一次发酵,两倍大,用手戳一个洞,不会缩。

10/17 切割排气,松弛15-20分钟

11/17 滚圆,装入烤盘,撒上干粉。

12/17 开始进行二次发酵。

13/17 发酵两倍大

14/17 烤箱170度,烤20分钟

15/17 表面金黄

16/17 底部同样金黄

17/17 拉丝也很美的,只是刚出炉,烫手,不能掰扯太大。

