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和大多数女性朋友一样，我也喜欢香甜的味道。在平凡的吐司面包中加上香甜的椰蓉，味道一下子就得到了升华。喜欢甜食的小伙伴们，赶快动手做起来吧^_^
1小时44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/26 准备A食材用以做面包
2/26 面包桶内依次加入鸡蛋，牛奶，炼乳，奶粉，盐，糖(盐和糖对角放)，面粉，面粉中间刨开一小洞埋入酵母
3/26 和面30分钟后加黄油再和30分钟，约1小时后出膜
4/26 在面包桶内发酵2.5倍大，手指戳一小洞无回缩即可，再和面几分钟给面团排气
5/26 面团揉匀盖保鲜膜醒发20分钟
6/26 此时准备B材料做椰蓉馅
7/26 鸡蛋分离蛋清蛋黄
8/26 取三分之一个蛋黄、半个蛋清最后做鸡蛋液
9/26 三分之二的蛋黄和其它B食材放在一起
10/26 用勺子搅拌均匀，椰蓉馅就做好了
11/26 面团醒发后用擀面杖擀成长方形
12/26 椰蓉馅铺一半
13/26 对折
14/26 换个方向又擀成长方形
15/26 又铺一半的椰蓉馅
16/26 再对折，擀成长方形
17/26 第三次铺上一半的椰蓉馅
18/26 对折
19/26 用刀横切成两半
20/26 放进吐司盒
21/26 盖上湿布进烤箱进行第二次发酵至满盒
22/26 烤箱上下160度预热，然后将刚才做馅留下的鸡蛋调匀刷在面包上
23/26 盖上盖子烤30分钟后开盖烤10分钟上色
24/26 金灿灿、黄澄澄、香喷喷的面包出炉了
25/26 内部组织非常松软
26/26 切片后看到好多椰蓉，香香甜甜的，赶快享用吧
1、和面、发酵、醒发、再发酵，虽然很花时间，但每一步必须做到位，这样才能保证面包的质量。2、糖和炼乳的分量可根据自己的喜好来，这个配方做出来的面包偏甜。3、在烤箱进行第二次发酵时，最下一层用烤盘装一些热水。4、烤箱温度根据自己家的实际情况来，开盖烤时上管温度可再调高一点，但要随时关注颜色，不要烤过了。
