酸辣鱿鱼花的做法_菜谱_香哈网
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酸辣鱿鱼花
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酸辣鱿鱼花

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酸辣脆爽,开味下饭!

作者: hf叶落飘飘yz
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鱿鱼洗净去掉表面那层瞙

    1/11 将鱿鱼洗净去掉表面那层瞙

  • 斜刀切花,再切成小块

    2/11 斜刀切花,再切成小块

  • 准备好配料,姜忘拍了

    3/11 准备好配料,姜忘拍了

  • 热锅下油烧至七成热

    4/11 热锅下油烧至七成热

  • 放入姜蒜爆香,放入鱿鱼炒匀

    5/11 放入姜蒜爆香,放入鱿鱼炒匀

  • 放入小半碗水焖至水干,放入盐炒匀

    6/11 放入小半碗水焖至水干,放入盐炒匀

  • 放入野山椒和红椒炒匀

    7/11 放入野山椒和红椒炒匀

  • 放入剁辣椒炒匀

    8/11 放入剁辣椒炒匀

  • 放入蚝油炒匀

    9/11 放入蚝油炒匀

  • 放入葱段就可起锅了

    10/11 放入葱段就可起锅了

  • 上图1张

    11/11 上图1张

  • 小贴士

    1.鱿鱼切花容易入味,而且美观!
    2.放野山椒和剁椒更开胃!
    3.放蚝油可替代味精鸡精提鲜!

    作者: hf叶落飘飘yz

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