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牛奶炖蛋(可爱版)
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牛奶炖蛋(可爱版)

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自创了一款可爱的甜品,孩子们大人都喜欢吃!

作者: 清水wendy
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材;

    1/11 准备食材;

  • 鸡蛋打盘里,倒入牛奶和炼奶一起用打蛋器打发(打至气泡即可);

    2/11 鸡蛋打盘里,倒入牛奶和炼奶一起用打蛋器打发(打至气泡即可);

  • 准备蒸蛋容器,过筛蛋液两次;

    3/11 准备蒸蛋容器,过筛蛋液两次;

  • 南瓜洗净,用剪刀剪出女孩头发,要跟蒸蛋容器大小差不多;

    4/11 南瓜洗净,用剪刀剪出女孩头发,要跟蒸蛋容器大小差不多;

  • 从两边边角剪起,看下图;

    5/11 从两边边角剪起,看下图;

  • 剪好的形状;

    6/11 剪好的形状;

  • 紫菜剪出椭圆形眼睛,红萝卜剪出嘴巴;

    7/11 紫菜剪出椭圆形眼睛,红萝卜剪出嘴巴;

  • 女孩头发和嘴巴放开水里煮3到4分钟(不可太久,以免融化);

    8/11 女孩头发和嘴巴放开水里煮3到4分钟(不可太久,以免融化);

  • 蛋液用保鲜膜包好,锅里放水蒸15分钟即可;

    9/11 蛋液用保鲜膜包好,锅里放水蒸15分钟即可;

  • 出锅后,摆上南瓜头发,嘴巴,眼睛,用米饭剪出小圆圈,放到眼睛上,这样更有神了。

    10/11 出锅后,摆上南瓜头发,嘴巴,眼睛,用米饭剪出小圆圈,放到眼睛上,这样更有神了。

  • 成品图!

    11/11 成品图!

  • 小贴士

    1、炼奶可换砂糖,甜度可按个人口味调整。
    2、蛋液过筛多次,使口感更嫩滑。

    作者: 清水wendy

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