一发(无蛋玉米油版)牛奶土司的做法_菜谱_香哈网
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一发(无蛋玉米油版)牛奶土司
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一发(无蛋玉米油版)牛奶土司

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作者: 木紫冰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/20 准备好食材

  • 把糖,盐,放入面粉中

    2/20 把糖,盐,放入面粉中

  • 把酵母放入

    3/20 把酵母放入

  • 搅拌均匀后,倒入牛奶

    4/20 搅拌均匀后,倒入牛奶

  • 边倒入牛奶,边搅拌成,如图絮状

    5/20 边倒入牛奶,边搅拌成,如图絮状

  • 把絮状的面粉,揉成面团

    6/20 把絮状的面粉,揉成面团

  • 用力搓揉面条

    7/20 用力搓揉面条

  • 揉到面条有这种薄膜

    8/20 揉到面条有这种薄膜

  • 把面条摊开,分次倒入玉米油,揉均匀

    9/20 把面条摊开,分次倒入玉米油,揉均匀

  • 搓揉,摔打成有透明薄膜出来,面条就揉好了

    10/20 搓揉,摔打成有透明薄膜出来,面条就揉好了

  • 把面团整成长条

    11/20 把面团整成长条

  • 分成3分,经量相等

    12/20 分成3分,经量相等

  • 揉成圆形

    13/20 揉成圆形

  • 擀成牛舌状

    14/20 擀成牛舌状

  • 重上,往下卷起来

    15/20 重上,往下卷起来

  • 装入模具,保鲜膜包好,放温暖处发酵

    16/20 装入模具,保鲜膜包好,放温暖处发酵

  • 发酵至8分满,盖上盖子

    17/20 发酵至8分满,盖上盖子

  • 放烤箱130度,烤30分钟(需要预热的烤箱提前预热,烤箱温度时间按自家烤箱脾气特定)

    18/20 放烤箱130度,烤30分钟(需要预热的烤箱提前预热,烤箱温度时间按自家烤箱脾气特定)

  • 时间到,取出凉凉

    19/20 时间到,取出凉凉

  • 凉凉,脱模,切片,上桌

    20/20 凉凉,脱模,切片,上桌

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