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我老婆最爱吃的就是排骨,我做这个葱香排骨是受红烧排骨的启发。
1/5 排骨清水煮出血水泡沫,沥干备用
2/5 姜,葱、蒜、辣椒。切好
3/5 排骨炸至金黄捞出备用
4/5 锅内倒少量油将姜、蒜、辣椒煽香,倒入生抽,老抽料酒
5/5 倒入排骨炒2分钟出锅