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豆豉秋葵
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豆豉秋葵

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最近是秋葵上市的季节,大家都知道秋葵的营养价值很高,被称为植物黄金。今天给大家分享一下豆豉秋葵的做法。

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 秋葵洗净控水,锅内加水烧开,放适量油和盐,把秋葵放进去焯水

    1/6 秋葵洗净控水,锅内加水烧开,放适量油和盐,把秋葵放进去焯水

  • 焯好的秋葵用冷水浸泡后用一部分一分二切开

    2/6 焯好的秋葵用冷水浸泡后用一部分一分二切开

  • 另一部分横切

    3/6 另一部分横切

  • 先把条状的摆盘

    4/6 先把条状的摆盘

  • 再把横切的放在盘子底部

    5/6 再把横切的放在盘子底部

  • 用蒸鱼豆豉和姜汁调汁倒在秋葵上面,炒锅烧热放油,油热后把油泼在秋葵上面,再摆上小米椒即可

    6/6 用蒸鱼豆豉和姜汁调汁倒在秋葵上面,炒锅烧热放油,油热后把油泼在秋葵上面,再摆上小米椒即可

  • 小贴士

    根据自己口味可随意调制料汁

    作者: 毓玲珑

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