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20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 包菜去除黄叶洗净掰成小块，泡在淡盐水中。
2/5 葱切成葱末，蒜切片，1个大料，少许花椒，2个干辣椒。
3/5 把细粉条放入锅中，加入适量的水没过粉条，煮开锅后盖上锅盖少焖一会，过一下凉水。
4/5 锅中放入适量的油，下入大料，干辣椒，蒜片，花椒，葱末煸炒出香味后下入包菜块，翻炒一会后加入适量的生抽，醋，盐，下入细粉条。
5/5 翻炒一会后，出锅，装盘。
包菜在淡盐水中浸泡一会，可以使包菜吃起来更爽脆。喜欢吃辣的，可以把干辣椒掰成小块煸炒。
