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这个小菜太简单，好学，易操作，好吃，下饭，来吧。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 烧开水将上好的红苕粉条泡好，手指能轻轻掐断为易，再过凉水，滤干水份。就这种程度口感最好。
2/10 包菜撕好，大小适度有利同时熟，邦子用刀切片。
3/10 姜切丝蒜切片葱切成小粒备好小料。
4/10 下适量油，烧开后迅速凉下来，熟油三四分热。
5/10 下辣椒炸黄出香，再煸香小料，转猛火。
6/10 下包菜，快速断生。
7/10 拔开包菜，下粉丝，简单翻炒。
8/10 放适量生抽上色增香，使粉丝略上色即可，快速惦炒翻匀。
9/10 放入适量盐和鸡精，略有盐味即可。
10/10 装盘可开食。欢迎友友前来鉴赏
泡粉丝可根据自己的口味确定软更度，我喜欢略有Q弹的粉丝，最好选用红苕粉条。
