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还是自己做的花甲好吃，鲜美好滋味！
1/4 花甲洗净，锅内烧开水，倒入花甲煮开。
2/4 花甲煮开后捞出清洗，沥干水，葱切末，蒜切末，生姜切丝。
3/4 锅洗净烧热油，倒入葱姜蒜末炒香，再倒入花甲爆炒，调入少量盐，适量料酒，鸡精，耗油，少量水，生粉，焖煮四五分钟。
4/4 装盘即可。
花甲本身有咸味，所以盐可以不用加或加极少量。
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