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天气热了都不想吃饭,来碗云吞吃吃吧!
1/7 瘦肉加入适量葱,盐,鸡精,耗油,白砂糖,白胡椒粉,剁成馅,再加入一个鸡蛋拌匀。
2/7 将云吞皮包住肉馅,包成云吞。
3/7 鲜虾处理干净,去除虾线。
4/7 锅内烧开水,放入包好的云吞。
5/7 待云吞浮起加入鲜虾。
6/7 两分钟后加入生菜,调入适量盐,鸡精,耗油,白胡椒粉,香油。
7/7 装盘即可。
鲜虾不用煮太久,不然1肉不好吃哦!