保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 196收藏
独家 · 5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.4万
当季玉米上市时，最喜欢的吃法就是这款汤了，吸收了肉汤的玉米粒更为饱满和香甜，清炖的排骨即便是夏季也敢大口的喝上几碗，加入胡萝卜营养更为丰富，颜色也漂亮！此汤为颜值与营养同担当的一道时令靓汤！
45分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/12 准备好所有材料，排骨剁成块
2/12 排骨洗净后焯水
3/12 再次清洗干净
4/12 玉米剁短，胡萝卜去皮切滚刀块
5/12 玉米也要焯水，备用
6/12 把排骨、玉米、胡萝卜、生姜块放入汤煲中，加入足量的清水，大火烧开
7/12 加少许料酒
8/12 再加少许白醋
9/12 放入大葱
10/12 盖上盖子，转小火炖1一1.5小时，时间视煲的量而定，排骨熟即可
11/12 出锅前加适量食盐调味即可
12/12 好喝又营养的玉米排骨汤很受我家欢迎哟！
我家炖汤都用汤煲炖，易熟味道好。
加料酒是去肉腥味，加醋是让骨头里的营养素更好的释放出来，炖骨类汤，我都习惯加醋
