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烤肉脯
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烤肉脯

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烤肉脯是一种很诱人的小吃。虽然是第一次做,没等晾干,就被儿子吃没了。下次加大份量烤两盘,嘿嘿。

作者: 雪
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,称重。

    1/12 准备材料,称重。

  • 猪瘦肉洗干净,剁碎。

    2/12 猪瘦肉洗干净,剁碎。

  • 肉馅放入盆中,加入酱油,料酒,鲜贝露,蜂蜜,顺时针搅拌5分钟。

    3/12 肉馅放入盆中,加入酱油,料酒,鲜贝露,蜂蜜,顺时针搅拌5分钟。

  • 再加入盐,细纱糖,黑胡椒碎,拌匀。

    4/12 再加入盐,细纱糖,黑胡椒碎,拌匀。

  • 烤箱预热200℃。烤盘放锡纸刷一层薄薄的油,把猪肉均匀的铺在锡纸上。手带上一次性手套,慢慢压平猪肉。

    5/12 烤箱预热200℃。烤盘放锡纸刷一层薄薄的油,把猪肉均匀的铺在锡纸上。手带上一次性手套,慢慢压平猪肉。

  • 在上面撒黑芝麻。

    6/12 在上面撒黑芝麻。

  • 放进烤箱,200℃中层烤20分钟。

    7/12 放进烤箱,200℃中层烤20分钟。

  • 烤10分钟之后,翻面烤8分钟,撒上黑芝麻。

    8/12 烤10分钟之后,翻面烤8分钟,撒上黑芝麻。

  • 放在烤架上再烤2分钟。

    9/12 放在烤架上再烤2分钟。

  • 出炉后,切小块,晾干。

    10/12 出炉后,切小块,晾干。

  • 次日吃更加酥脆。

    11/12 次日吃更加酥脆。

  • 健康,美味的烤肉,尽情享受吧!

    12/12 健康,美味的烤肉,尽情享受吧!

  • 小贴士

    肉脯烤好后,次日吃,味道很赞。

    作者:

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