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1/8 肉，姜，葱，豆角切末
2/8 锅烧热放油，下肉末炒至变色加少量料酒
3/8 下葱姜末煸炒
4/8 炒出香味
5/8 下豆角继续煸炒
6/8 加水，豆瓣酱
7/8 盖锅盖焖煮10分钟后，大火收汁
8/8 出锅
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