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肉丝可以先炒熟，韭菜苔没有酱丝吸盐快，所以先撒一点点盐炒韭菜苔，等韭菜苔入味后再放肉丝和酱丝一起大火煸炒。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 韭菜苔洗净切断
2/7 红椒切丝，拍一个蒜头
3/7 热锅坐油
4/7 肉丝炒熟（芝麻是之前炸南瓜饼时漏到油锅里的）
5/7 韭菜苔下锅，撒一点盐，大火煸炒
6/7 倒入豆干丝辣椒丝和肉丝，撒一点点盐大火煸炒
7/7 起锅，摆盘
