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这款汤最适宜在炎热的夏天饮用、清润消暑、利水祛湿。
1/7 冬瓜去皮去籽、清洗干净、切大块
2/7 陈皮泡软、姜去皮切片
3/7 鸭斩大块、焯水
4/7 鸭过冷水、清洗干净
5/7 把鸭、陈皮、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1小时
6/7 放冬瓜、煲20-30分钟、饮用前放盐
7/7 成品
冬瓜也可不去皮、按个人喜欢。
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