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简单易做，时间节省，价廉物美
1/6 彩椒去蒂，切成丝
2/6 豆干切丝
3/6 取锅加水烧开，放入彩椒丝焯水断生，倒出滤干水待用，
4/6 另取锅烧热，加油，下蒜瓣煸香
5/6 放入豆干煸炒加盐，糖翻炒入味，放入彩椒丝加鸡精再翻炒几下，淋入几滴麻油，准备出锅
6/6 盛出装盘
如喜好吃辣的朋友，可适量放干红辣椒段与蒜瓣同时入锅
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