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这道菜虽然是素菜，但是很有营养，加点香芹味道就更香了，每次做这道菜都很受家人的喜欢，每次都光盘。
15分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/6 彩椒，香芹，香干洗净，蒜剁碎装盘备用。
2/6 把香干，彩椒，香芹切成大小相同的丝。
3/6 开文火锅内放油把蒜末倒进炸出香味。
4/6 再改大火把所有食材倒进去快速的翻炒两分钟加入适量的盐，生抽，鸡精再炒一分钟就好了。
5/6 装盘
6/6 再来一张
炒的时候可以加点水，香干比较干，加点水会比较松软些，但不能加多了，以免影响口感。
