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无水酥油要搅拌至起发，糖要融化单一的要把黄油和糖搓化不容易，一边搓一边加鸡蛋能快点，这个蛋糕最麻烦最累的也就是这个步骤，不过能吃到香喷喷的蛋糕就无所谓了
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/6 无水酥油，糖用手搓至糖充分融化
2/6 分6次加入鸡蛋至糖充分融化奶油起发
3/6 鸡蛋加完是这样的
4/6 加入酸奶搅拌均匀，加入面粉红曲粉泡打粉，搅拌均匀
5/6 加入纯牛奶搅拌均匀
6/6 入模，这里我用了6寸模具和杯子，上火180下火150烤约40分钟，杯子20分钟左右
