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榴莲薄饼是我每次去喝茶时必点的一样甜品,每次去吃都想着一定要把它学会, 可能吃货的心理都是这样吧。 那有喜欢吃榴莲薄饼的朋友也一起来制作吧。
1/11 炼乳、盐放入少许水搅匀备用
2/11 面粉备用
3/11 面粉加入调好的炼乳水、鸡蛋液用筷子搅拌成絮状
4/11 和成面团盖上保鲜膜备用(一个钟左右)
5/11 黄油软化放入面团中揉匀
6/11 成光滑面团盖上保鲜膜备用
7/11 榴莲去核用勺子压成泥
8/11 把面团甩成薄片(也可以用擀面杖擀,一定要薄哦)
9/11 抹上榴莲肉、撒上少许糖折叠收口
10/11 热锅放入油烧热调小火放入面皮煎至两面金黄即可
11/11 煎好切成小块即可食用(不喜欢吃榴莲的朋友可以换成香蕉做成香蕉薄饼哦,也一样很好吃呢)
自己做的飞饼皮会比较软、容易破裂,所以要很小心哦。