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南瓜糯米团
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南瓜糯米团

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这次选用的是香南瓜,圆扁的那种是甜南瓜。可以按个人喜欢购买。我们一家是比较喜欢吃香南瓜的,削皮或者是蒸煮的时候都会闻到很香的南瓜味

作者: 人来疯637
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把南瓜削皮,再一开四切片

    1/11 把南瓜削皮,再一开四切片

  • 把切好的南瓜放进锅里蒸煮8-10分钟

    2/11 把切好的南瓜放进锅里蒸煮8-10分钟

  • 把蒸软熟的南瓜拿出来放进盘里再加入适量白糖搅拌均匀,白糖的份量按个人口味放

    3/11 把蒸软熟的南瓜拿出来放进盘里再加入适量白糖搅拌均匀,白糖的份量按个人口味放

  • 用勺子按压成南瓜泥。

    4/11 用勺子按压成南瓜泥。

  • 把糯米粉和面粉搅拌一起再放入南瓜泥,这个步骤我忘记拍照了,做法和做面包还有面的方法是一样的,只是不用再加水进去,加水的话会很黏,而且南瓜也是会有水份出来的

    5/11 把糯米粉和面粉搅拌一起再放入南瓜泥,这个步骤我忘记拍照了,做法和做面包还有面的方法是一样的,只是不用再加水进去,加水的话会很黏,而且南瓜也是会有水份出来的

  • 揉成比较硬点的面团,再取一部分搓圆

    6/11 揉成比较硬点的面团,再取一部分搓圆

  • 用牙签按压,一共是按压四次

    7/11 用牙签按压,一共是按压四次

  • 蒸笼用油刷刷上少量花生油

    8/11 蒸笼用油刷刷上少量花生油

  • 再把南瓜饼放上去

    9/11 再把南瓜饼放上去

  • 放入枸杞在南瓜饼的中间

    10/11 放入枸杞在南瓜饼的中间

  • 再刷少量油在南瓜饼的顶部开始蒸煮30分钟左右就可以关火的了

    11/11 再刷少量油在南瓜饼的顶部开始蒸煮30分钟左右就可以关火的了

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