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爱在面食,爱在饺子,用新鲜玉米汁活面,玉米的香味仍然保留,可以多做一点,放冰箱冷藏,自己做的速冻饺子,吃着安全放心
1/8 豆角洗净切碎
2/8 肉末,姜,葱剁碎
3/8 锅里放入适量油加热,加入盐,饺子料,豆角,肉炒至七成熟,饺子馅准备完毕
4/8 玉米榨汁,过滤
5/8 用过滤好的玉米汁活面,不要太软
6/8 分成小剂子,大小根据自己喜欢来定
7/8 擀皮,备用
8/8 加入适量的饺子馅,包起来即可
豆角一定要炒至七八成熟,这里的肉末也可以换成鸡蛋,同样要炒至七八成熟,面不要活的太软,多揉几次,饺子皮会更劲道