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每次炖羊肉大家都喜欢吃，今天刚买了新鲜的羊排，马上炖起来美美的吃！
40分钟
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1/10 准备好材料。
2/10 羊肉泡水冲净，沥水。
3/10 加适量水焯一下。
4/10 焯好水的羊肉洗去浮沫，沥水备用。
5/10 准备沙锅，倒入刚才准备的材料。
6/10 倒入焯好水的羊肉，加花雕，加适量水烧开。
7/10 待大火烧开，如果上面还有浮沬就撇清浮沫，然后加入枸杞，关小火慢炖。
8/10 小火慢炖一小时，这时候如果想吃甜一点的可以加一小块冰糖。
9/10 盛出，开吃！
10/10 来一张特写，美美哒！
焯水的时候要放冷水，这样去血水比较干净。
放少许的桔皮和桂皮去羊膻味。
