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燥热的夏天常常让人犯懒，又没有胃口吃饭，来一款有营养的牛肉加鸡蛋的麻辣口味的粉丝，吃起来爽口，爽心，悦目！这款粉丝配料，好吃不上火，让你的爱上吃饭，让你的餐桌的美食变得下饭又简单！
1小时24分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/21 准备以下食材：海带和木耳，香菇提前泡发！青菜洗净，卤牛肉熟的切片，西红柿切片，我准备的是2个人的量
2/21 把粉丝放开水里泡一下，我个人爱吃红薯粉条，所以里面加了一些，同样的方法泡水
3/21 热锅凉油，油热放入西红柿
4/21 中火翻炒后加入卤牛肉片，翻炒片刻加入煮排骨留的高汤，美味健康有营养，亲没有高汤可以放凉水
5/21 然后加入海带，香菇，木耳
6/21 锅里的水煮开后放入白菜
7/21 再次烧开后加入粉丝
8/21 滴入耗油，红烧酱油，倒入材料包，醋，适当加点盐，翻炒均匀，滴入香油立刻出锅
9/21 最后按照自己的个人喜好，将材料包里的麻辣料包倒入盘子里的粉丝上面
10/21 阳光下的麻辣粉丝
11/21 这个荷包蛋看得清楚
12/21 这个超级麻辣
13/21 这个香菇海带看的清楚
14/21 这个红薯粉条版的麻辣口味
15/21 特写
16/21 合影一个超级麻辣，一个微微辣的，阳光下颜色不同的对比
17/21 特写
18/21 远远的望去像不像西餐
19/21 哈友说不想自己做的，因为摆盘太漂亮的不敢相信
20/21 摆盘我都很费心，每次折腾完，在吃的时候都变的有点坨了！
21/21 红薯粉丝，木耳，香菇，牛肉，荷包蛋，青菜，麻辣版本的，最后出锅时放入香油，用高汤煮过的粉丝就算是麻辣口味的，也不会容易上火的！
1:泡粉丝时不要泡太久，不然不劲道啦，香菇，木耳，海带提前泡发
2:麻辣的浓淡，根据自己的喜好来定，能吃辣的多放调料
3:粉丝最好选择专业的百家粉丝，好吃又劲道，市场散称的那种不好吃，不劲道，买过一次，再也没买过
4:我用的是自带的材料包，亲也可以自己配料，安全放心
5:选的材料自己可以按照喜好随意更改
比如说不爱吃海带的可以不放，西红柿也可以不放，按照自己的爱好增减食材吧
6:最好用高汤做煮粉丝的汤水，那样营养又美味！没有高汤就用冷水吧
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